هتل کوکومی، اولین هتل وگان در یونان

هتل کوکومی میکونوس که در آنومرا واقع شده است تنها هتل وگان (گیاهی) در یونان است و انتظار می رود در تابستان سال جاری افتتاح شود. هدف مالکین هتل ایجاد محلی برای زیست مسالمت آمیز انسان، طبیعت و حیوان بوده است. از سنگ های بکار رفته در نمای هتل تا کوچک ترین المان های دکوراسیون داخلی، هر آنچه که در این هتل می بینید و لمس می کنید سازگار با محیط زیست است.

هم اکنون ساخت هتل مراحل پایانی خود را می گذراند و پیش بینی می شود همزمان با رفع محدودیت های گردشگری از اول جولای این هتل افتتاح شود. غذاهای محلی و سنتی یونان که در رستوران این هتل سرو می شوند همگی گیاهی هستند و هر یک از مواد غذایی بکار رفته در تهیه این غذاها از فروشندگان و تولیدکنندگان معتبر تهیه می شود.